ケニアの人々の主食はスワヒリ語で「ウガリ（ルオ語ではKwon）」といって，トウモロコシの粉をお湯で溶いて練ったものですが，これに使うトウモロコシ（メイズ）は，日本でみかけるスィートコーンとは随分違い，粒の色が白いし，ずっと淡白な味です．村の食…
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